pour 1 galette
Méler 2 càs de son d'avoine à 2 càs de son de blé
ajouter 1 oeuf ou un blanc d'oeuf suivant l"appétit ainsi
qu'1 càs de fromage blanc à 0%.bien battre et faire cuire sur
une poele anti-àdhésive 1 mn de chaque coté